Carpaccio Maturada

INGREDIENTES: 100% carne de bovino (fatias finas e redondas de carne de bovino)

MODO DE UTILIZAÇÃO: Abra, retire o Carpaccio fresco da bolsa, e coloque-o num prato. Tempere a gosto. Para consumir imediatamente.

Carne de primeira, absolutamente fresca, escolhida com critério e sabiamente cortada em

fatias finíssimas. Deverão ser delicadamente pousadas de forma a conservar a textura e

enaltecer a sua vibrante cor.

Sugestão: Tempere o conteúdo de uma embalagem Carpaccio Fortunna com sal e

pimenta, sumo de limão e azeite (acidez 0,3º). Decore com queijo parmesão, umas folhas

de rúcula, alcaparras e rebentos germinados de alho francês.